Table d'hôtes

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Vous aimez les bons petits plats, Stéphane vous convie à sa table et vous propose des produits de saison glanés, selon l’inspiration du moment, chez ses amis éleveurs, maraîchers et fromagers.

 

Les multiples ressources du Livradois-Forez magnifient la cuisine auvergnate…

Des pintades, des agneaux, des veaux ou des cochons élevés dans des prés verdoyants, des cèpes, des girolles, des morilles blanches naissant dans les sous-bois, des haricots, des blettes, des salades, des choux du potager, de l’origan, de la verveine, de la sauge ou tout simplement du St-Nectaire, de la fourme d’Ambert, du salers et du laguiole pour le plus vrai des plateaux de fromages. Tout cela ne serait pas parfait sans les desserts maisons voir de notre pâtisserie favorite (Le moine gourmand, La Chaise Dieu).

Pour le plaisir...Stéphane vous propose sa carte des vins.

 

Une table de tradition française où la gourmandise rime avec simplicité…​

PS : n’hésitez pas à lui faire part de vos régimes particulier, Stéphane peu vous arranger au mieux pour des menus végétariens/végans…

S'asseoir à la table > Around the table

  • Table d’hôtes sur réservation

  • Menu 20 € > Entrée+plat+dessert ou Plat+fromage+dessert

  • Menu de Fête 33 € > à composer avec Stéphane

  • Boissons non comprises

  • Carte des vins à disposition

Les Rivaux

F-63220 Saint-Alyre-d'Arlanc

GPS > 45.376085, 3.637542

Stéphane Carpin

Tél. +33 6 81 98 99 53

la.grande.maison@laposte.net

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