Table d'hôtes

04

Vous aimez les bons petits plats, Stéphane vous convie à sa table et vous propose des produits de saison glanés, selon l’inspiration du moment, chez ses amis éleveurs, maraîchers et fromagers.

 

Les multiples ressources du Livradois-Forez magnifient la cuisine auvergnate…

Des pintades, des agneaux, des veaux ou des cochons élevés dans des prés verdoyants, des cèpes, des girolles, des morilles blanches naissant dans les sous-bois, des haricots, des blettes, des salades, des choux du potager, de l’origan, de la verveine, de la sauge ou tout simplement du St-Nectaire, de la fourme d’Ambert, du salers et du laguiole pour le plus vrai des plateaux de fromages. Tout cela ne serait pas parfait sans les desserts ; choux, passion chocolat, Pavlova, pêche Melba, milliard…

Et pour le plaisir, mais avec modération, quelques vins d’Auvergne ou d'ailleurs.

 

Une table de tradition française où la gourmandise rime avec simplicité…​

S'asseoir à la table > Around the table

  • Table d’hôtes sur réservation

  • Menu 20 € > Entrée+plat+dessert ou Plat+fromage+dessert

  • Menu de Fête 33 € > à composer avec Stéphane

  • Boissons non comprises

  • Carte des vins à disposition

Les Rivaux

F-63220 Saint-Alyre-d'Arlanc

GPS > 45.376085, 3.637542

Stéphane Carpin

Tél. +33 6 81 98 99 53

la.grande.maison@laposte.net

© 2019 by J'y vais - Tous droits réservés

  • Instagram - Cercle blanc
  • Facebook - White Circle